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こだわり
about
シンプルな食材
だからこその
こだわり
シンプルな食材だからこそ、ものすごくこだわりがあります。生産農家さんが自分の子供のように毎日育成を考え、大切に手をかけ、こだわりぬいた野菜だからこそ、私たちは皆様に自信を持ってご紹介できる食材なのです。
畑作農家、本山農場さん
私たちは北海道美瑛で四代続く畑作農家です。
開拓当初、原生林だったこの地を一本一本切り倒した先人達への感謝と尊敬の気持ちを胸に畑を守り続けています。
私たちは一人でも多くの人を幸せにすることを第一に考え、この恵まれた美瑛の地で、美味しく安全な作物を生産し続けてまいります。
四季彩の丘FARMさん
四季彩の丘FARMは、四季彩の丘の敷地内にある自社農場です。私たちはこの美瑛の丘で、ずっと畑を耕して安心・安全な農作物をつくり続けてきました。
2016年、「四季彩の丘FARM」というブランドで新たに野菜や加工品など、特産品を提供しています。
商品について
product
美瑛で育てられたこだわりの
食材だからこそ食べていただきたい...
北の大地、美瑛町で契約農家さんが丹精込めて育てた、こだわりの食材を美瑛町から直送で発送いたします。また、ホテルパークヒルズのレストラン「マルシェダイニング」で実際に宿泊者様やご利用者様にご提供をしている、安心・安全な食材です。
美瑛町から美味しさをそのままお届けいたします。
CONCEPT
美瑛白金温泉ホテルパークヒルズ
マルシェダイニング
「北海道と言えば“魚介”」という概念がありますが、野菜、牛乳、お肉などの農産物もこれに引けを取らない魅力があります。豊潤な香りでパキっと歯ごたえの良いアスパラや、甘い緑の香りがするトマト、濃密な食感で甘みのあるジャガイモや、脂がのっているのに柔らかでさっぱりとした美瑛和牛やびえい豚など、四季を通じた農産物の味わいをより多くの人に届けたいという想いから、ダイニングリニューアルを期に「農産物」にスポットライトを当てたバイキングを実施しております。
四季を通じた農産物の味わいをより多くの人に届けたいという想いから、ダイニングリニューアルを期に「農産物」にスポットライトを当てたバイキングを実施しております。
リニューアルに合わせて元々好評であったバイキングメニューに加え、各季節の旬の野菜を中心に2月は美瑛産じゃがいもにスポットライトを当て、新メニュー「4色のハッセルバックポテト」が登場。
その他、グラタン、ガレット、甘辛煮に加え、美瑛牛乳と合わせて作ったジャガイモプリンなど新たなじゃがいもの魅力を新発見できる独自性の高いメニューを数多くご用意しております。
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