「農産品」が主役の北海道バイキング+源泉かけ流し温泉の癒し体験

 

2023年2月1日
マルシェダイニングとしてリニューアルオープン

 

 

 

 

この度レストラントゥールモンドを全面リニューアルし、ダイニングと食材購入のフロント機能を兼ね備えた「マルシェダイニング」として一新いたします。「北海道と言えば“魚介”」という固定概念がありますが、野菜、牛乳、お肉などの農産物もこれに引けを取らない魅力があります。

豊潤な香りとパキッとした歯ごたえのアスパラや、甘い緑の香りがするトマト、濃密な食感で甘みのあるジャガイモなど、脂がのっているのに柔らかでさっぱりとした豚肉など、四季を通じた農産物の味わいをより多くの人に届けたいという想いから、北海道農産品の魅力を体験できる新たな“食”のスポットとして当社のダイニングからその魅力を発信することといたしました。リニューアルに合わせて元々好評であったバイキングメニューを見直し、2月はじゃがいもにスポットライトを当て、グラタン、ガレット、甘辛煮に加え美瑛牛乳と合わせて作ったジャガイモプリンなど北海道の「ジャガイモ」の魅力を新発見できる独自性の高いメニューをご用意しました。今度ともどうぞご愛顧賜りますようよろしくお願いいたします。

 

大雪リゾート開発株式会社
ホテルパークヒルズ　　
　　代表取締役　吉竹祐二